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第四十二章 美食,看别人做才香吗?

2022-09-03 作者: 昙花落

【大师这手法,真厉害,揉面都像艺术品一样!】

【真不愧是手艺人!】

【想让大师给我揉面团!】

【你说的面团,上面是不是有一个紫色的小疙瘩。】

弹幕的画风起先还是一片惊叹。

不过,这届网友向来喜欢骚东西。

接着,有几个人带节奏,弹幕就不正经起来。

各种【让大师给我揉面团】、【我的面团大又软】的弹幕飘过。

网友们哈哈大笑着,直播间的氛围格外的欢乐。

赵辰这个时候并没有看弹幕,而是专心致志的制作着面食。

面食是华夏传统美食,很多地方的人非常喜欢吃面,甚至可以做到一天吃三顿。

对赵辰来说,偶尔吃一次调剂一下刚好。

做面的方式有很多,刀削面、手擀面、拉条子、抻面。

而赵辰打算做的,是一碗朴素的拉面。

拉面听起来简单,但也需要很高的技巧,力道轻了面甩不开,力道重了的话容易把面甩断。

赵辰抓起一个面团,两手各拿着一端将其拉开,拉成一条线。

“啪!”

一声轻响,赵辰把面在案板上甩了一下。

然后,赵辰将两端合在一起,抓着中间再次拉开,继续甩面。

“啪!”“啪!”“啪!”

他不断地把面反复折叠,然后轻甩。

面条越来越细,但却依然坚韧的连在一起,丝毫没有断裂。

先揉捏面团,然后啪啪啪。

这就是拉面的做法。

面条与案板碰撞,发出一阵有节奏的声响。

这画面有一种莫名奇妙的吸引力。

直播间的网友也有些惊讶。

因为赵辰拉的细面,看起来非常劲道,口感一定很不错。

接下来,随着最后一拍,赵辰把拉好的面条放在案板上,然后把两头的面疙瘩切掉。

如此,面就已经准备好。

接下来,点火烧水。

农家的小院内,炊烟再次升起。

“今天做一碗简单的阳春面,这种面大家都能做。”

“就是把面做好后,加点盐、葱花、酱油,再点几滴猪油就可以了。”

赵辰向大家说道。

【赵大师,你太高估我们了。】

【就那甩面的技巧,就不是普通人能做出来的。】

【在做饭这一方面,我就是废物!啥都不会!】

【我也是,最多煮个方便面,不能再多了!】

大家纷纷回应道。

没多久,水沸腾而起,像是趵突泉一样不断地向上冒。

赵辰把面条放到锅中,然后用筷子搅了几下,防止面条贴黏在一起。

不过几分钟,赵辰看面已经好了,便用漏勺把面捞起,放入碗中。

然后在碗中加一勺面汤,撒上些葱花,简简单单的阳春面便做好。

酱油的香味混合着面香氤氲而起。

面条根根晶莹,看着就很有嚼劲。

油花在面汤上散开又聚合。

直播间的网友们看着视频中的面,忍不住食欲大动,咽了口口水。

这一碗面,怎么和我们平日里吃到的不太一样?

难道说,美食就是看别人的才香吗?

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