在他看来。
所谓的番茄鸡蛋面。
无非就是煮点面条再配上番茄炒鸡蛋就行了。
简单得很。
但读取完经验后才发现。
这道面食想要好吃。
做法上还是很繁琐和讲究的。
首先要用手擀面。
这样吃起来口感更劲道,更爽滑,面香味儿更浓郁。
而制作浇头的时候。
需要先用热水把西红柿表面那层皮烫掉。
然后再进行切块。
烫皮之后。
不仅能让番茄在炒制的时候更好的出汁,同时还会提升番茄的口感。
为了增加鲜香味。
在浇头做好的时候,还要浇上一勺特制的鸡油。
在高温的作用下。
鸡油中的鲜味会融入到浇头中。
让浇头的味道更加诱人。
同时鸡油也会让面条变得更加顺滑。
吃起来更加美味。
把经验读取完后。
林旭推门进去。
在店里参观了一圈。
店内采用的是新中式的装修风格。
大量使用木条做装饰。
再加上暖色系的灯条和纯实木的餐桌餐椅。
让人一进来就能感觉到舒适和温暖。
宽敞的半开式厨房里。
各种厨具和电器也一应俱全。
他估算了一下。
连装修带设备。
整个店面的花费绝对在五十万以上。
“大手笔啊!”
林旭心里感叹一声。
跟这装修豪华的饭店相比。
他这个老板就显得寒酸多了。
浑身上下只有几百块钱。
连这个店的零头都不到。
“得抓紧时间挣钱了!”
今天中午,辅导员在群里发了通知。
所有毕业生下周前要全部搬出学生公寓。
不然会被宿管办强制清出。
离开学校就得租房。
但林旭身上这点现金。
哪怕在六环外找人合租都不够。
他看了看时间。
现在是下午两点二十。
距离下午五点的晚餐时间还有将近三个小时。
“三个小时,应该能准备好吧?”
既然现在有了完美级的番茄鸡蛋面做法。
也有现成的商铺。
林旭第一时间想到的。
就是赶紧挣钱。
有钱了才能租到舒适宽敞的房子。
才能在游戏中可劲儿抽抽抽。
做出这个决定后。
他锁上店门。
去菜市场买了一些食材回来。
然后换上厨师服,戴上厨师帽,认真把手洗一遍。
开始和面。
手擀面用的面需要提前和好进行饧发。
这样擀出来的面条才更好吃。
和面的时候,还要根据每斤面粉五克食盐一个鸡蛋的比例,往里面加入食盐和鸡蛋,这样能让面条更筋道,同时还会有股蛋香味。
以前林旭对这些完全一窍不通。
但读取完系统赠与的经验后。
每一步他都做得又快又好,干净利落,仿佛像个常年围着案板打转的面点老师傅。
下午五点。
面已经饧好。
番茄鸡蛋的浇头也已经做好。
林旭拿着一个写有价目表的电子黑板放在门口。
上面写着:
【本店主营:番茄鸡蛋手擀面,大碗28元、小碗25元,欢迎进店品尝】