餐饮行业中。
相对于菜品来讲。
酒水饮料才是利润的大头。
身为一个餐饮店老板。
林旭自然也想通过酒水饮料增加店里的利润。
再加上辣椒油能刺激顾客喝饮料。
所以上午那会儿他急切的想找个送饮料的供货商。
但网上搜不到相关电话。
也找不到做这种业务的人。
正准备下午继续找呢。
没想到潘达帮自己找好了。
林旭冲欧华说道:
“我就是这里的老板,谢谢你过来送货。”
有潘达介绍。
双方的合作倒是很顺利。
欧华拉来两台豪华型的冷饮展示柜,每台象征性的收取了六百块钱押金。
冷饮柜安装好后,他又亲自调试。
确认没有问题,便麻利的拆开那些搬进来的饮料,开始往冷饮柜中整齐的码放。
利润高的码在显眼的位置,利润低的尽量往下放。
除了饮料之外。
欧华还在冷饮柜的最下面,整齐的码放了两排啤酒。
这样顾客就能有更多选择了。
接着。
他又帮林旭贴上各个饮料的价签。
方便顾客挑选。
也省得林旭一个个去记了。
全部搞定后。
欧华和林旭签订了一份独家供货协议。
协议上除了规定林记美食必须从欧华这里供货之外。
还列了阶梯式的返利明细。
林旭卖出去的饮料越多。
获得的返利就越丰厚。
这是一份对双方都有好处的协议。
签完之后。
林旭支付了冷饮柜的押金和货款。
货款1000,两台冷饮柜的押金是1200。
“我们公司收押金都是象征性的收点,只要你卖的饮料多,回头这押金我会直接返给你的,我们不靠这个挣钱。”
欧华说完便带人回去了。
而林旭则重新忙碌了起来。
碗筷需要清洗消毒。
桌椅需要重新摆好。
厨房需要刷洗整理。
一通忙活之后。
他擦擦脸上的汗水。
从冷饮柜里拿出一瓶可乐。
拧开后一边喝一边查看今天的营业情况。
今天中午。
店里一共卖出去了162碗番茄鸡蛋面。
进账的总金额为4460。
减去支付给欧华的2200元后。
今天的营业额依然达到了2260元。
这是个很不错的开端。
而任务进度方面。
中午一共来了47位回头客。
到下午应该能把【宾客盈门】的任务完成。
因为中午这些顾客只要过来,就会变成新的回头客。
只要任务完成。
就能获得完美级手擀面浇头的抽奖资格。
店里手擀面口味单一的问题就能得到极大的改善。
番茄鸡蛋的味道虽然无可挑剔。
但再好吃东西,天天吃也会腻的。
所以增加新口味。
就变得势在必行了。
盘点完毕。
林旭觉得店里各方面都向着好的方向发展。
再加上顾客们这么照顾。
林记美食的未来肯定会越来越好的。
一瓶可乐喝完。
林旭再次进入到了忙碌的状态。
昨天下午临时熬的鸡油已经快用完了,得赶紧补充。
早上炸的辣椒油最多再有两顿就会被吃完,也得再做一些进行补充。
另外还要去市场上再买点鸡蛋和番茄。
今天上午能卖出去162碗。
那下午只会更多不会更少。