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第一十三章:包饼

2022-09-22 作者: 天麻虫草花

毕竟家和万事兴。

钱氏被自己婆母和侄女护着,她心中一暖,出嫁在外,不仅仅是要夫君的疼爱呵护,还要有夫家人向着护着,这才是正道,不然的话,嫁人还有啥意思的。

“婶子,咱都是一家人,这事情也没啥不可以说的。婶子,这茶籽粉还是上次上山的时候,你告诉我的。你仔细想想,这东西是啥?”谢繁星握着她婶子的手道。

“这是那茶子树上结的果实?”钱氏回想自己带着繁星上山的时候,给她介绍过什么东西、路途遇上过什么,她一一的回想了一遍,她觉得最有可能的就是这茶子树上结成的那果实了,钱氏便试探的问道。

“婶子聪慧,一猜就中,就是这东西。”谢繁星早就知道,她婶子是个精明能干之人,带着他们来榨油,谢繁星就没想过隐瞒什么。

待会这东西就算自己不说,以她婶子的精明能干,怕迟早就会猜到想到什么,还不如大大方方的告诉她婶子。

“这东西还真神奇,往年这茶子树结的果实,都没人要,都是自然脱离,现在倒好了,竟然可以榨油出来,从前是根草,现在倒是宝了。”钱氏也觉得奇异的道。

“这蒸的差不多了,咱赶紧倒出来,继续蒸下一笼了。”谢繁星见蒸制的时间差不多了,她掀开蒸笼,大拇指和食指捏了些茶籽粉,见有粘性了后,她把蒸笼搬开,再把里头的茶籽粉倒入一旁干净的木盆当中。

之后,再把几个蒸笼上铺满适当的茶籽粉继续蒸制了起来。

由于张氏、钱氏和她叔第一次压圆饼,谢繁星还得手把手教他们一遍。

压圆饼也不是什么技术难度的活儿,张氏、钱氏和谢忠三人看了一遍就会了。

繁阳和繁辰兄妹两人早先就压了好几次圆饼了,他们熟门熟路的把茶籽粉倒入制作的模具当中,再把模具合上,拿起旁边的小板凳往模具上压去,还顺带砸了砸。

之后,再打开模具,见模具里面的茶籽粉被压了下去,还空出一些地方,他们兄妹两人又倒了一些茶籽粉下去,继续压扁。

直至压紧,齐平了模具空间里头这么大小之后,他们才倒茶饼出来,再放入油壕之中。

有钱氏、张氏和谢忠三人的帮忙,五个蒸笼里面蒸制了差不多五十斤的茶籽粉,不到两刻钟的时间,就被他们压成了圆饼。

已经摆放好了一油壕的茶籽饼了,现在可以开始排榨槌撞了。

“繁星,叔见那槽子里头放满了茶籽粉压成的圆饼了,咱是不是可以进行下一步了呢?”谢忠见油壕里面置放被压成整齐的茶籽饼后,他问道。

“对,是可以进行下一步了。叔,这槽子叫油壕,接下来,咱就是排榨和槌撞了。就是在油壕后面插入一些木棍等东西,再用锤子锤下去,后面受到挤压往前去,就压着这些茶籽饼往前挤,从而达到挤出榨油出来。

不过,这排榨和槌撞是个耐心细致的活儿,要反复不停的排榨槌撞。”谢繁星取来一块一指粗大的木棍,放在油壕尾后,示意她叔取来锤子,对着木棍敲去。

随着她叔敲那木棍,木棍顿时挤压下去,谢繁星明显就感受到油壕内的茶籽饼往前挤去。

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