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第三十四章 庖丁之解牛

2022-09-23 作者: 双洲lk

牛肉要做好吃,其实不难,一般大厨都能将牛肉做的滑嫩爽口,微酸带辣。所以刚一入口的时候,就感觉似乎和别的酒店的牛肉味道差不多。

只不过嚼了几口,吞下去的时候就感觉出来差别了。

因为旁边的朋友已经忍不住吃了一块牛肉了,然后就猛地再伸出筷子,又夹了一块牛肉。这种牛肉切得很薄,但是又不能切得太薄,夹起来的时候,能够弹动起来,说明切得厚薄适当,而且没有炒老。

“你倒是快啊!”黄柏荣哈哈一笑,也伸出筷子夹第二块牛肉。

“肉食味道饱满,嚼的时候,汁水也会将调料和肉的味道充塞到口腔的每一个角落。舌的辣味在舌尖和两侧,酸味在两侧后,咸味在舌尖和两侧的前半段。所以一道肉食的味道是非常饱满的,这也是人们对浓味肉食比较向往的原因所在。”

荣羽侃侃而谈,两个中年男人在。

“有幸福感!”聂小青一插话,就让两个中年男人笑起来,美女从来都人被偏爱啊!

“而一口肉食之后,再吃蔬菜的话,就能很好的减淡了这种饱满的味觉口感。然后再吃肉食,就会有重新回到饱满的那种满足感。”

于是两个中年男人的筷子同时伸向了韭菜。然后,两个中年男人相视一笑。

韭菜又称之为“翘菜”,男人嘛,到了中年,翘是一个难题。吃点韭菜,就像是泡点枸杞一样。所以两中年男人心有灵犀。

“咯吱!”

第一口下去,黄柏荣的朋友就愣住了,嚼起来这么脆,还以为吃到生韭菜了,但是接着嚼几口,却又是熟的。

韭香清淡,味厚微甜。

韭菜做出这种味道来,真的是让人大呼意外。

真的能够感觉到微微的甜味,不是很明显但是就是有。于是这个中年男人就抬头看荣羽,问道:“韭菜里有那么一点点的甜味,这是因为什么……”

“冰糖水!”荣羽笑了笑,“一点点。”

“还有这种吃法啊!”中年男人连连点头,“大开眼界啊!”

“其实这种吃法并不新鲜,中医里就有韭菜调冰糖的说法,有保腰保肾的功效。所以我也是特意为你们俩这样做的。”

黄甲差点儿就别过头笑过去,但是生生的忍住了。要是笑出声,或者脸上有笑的表情,回去肯定会被自己的老爹打死。

“哈哈……说话还真直接啊!”中年男人转头对着自己的好友黄柏荣笑了笑,“不过味道很不错,有创新。”

一顿饭吃得很愉快。

只不过只是两个中年男人愉快。他俩吃得最多,黄甲和聂小青基本上没怎么动筷子。荣羽倒是陪着吃了一些,不过也吃的不多。

不是他们不想多吃,而是五菜一汤都光了,大部分都进了两个中年男人的口腹之中,总不能跟他们俩去抢吧。

再怎么说,这两人才是今天招待的正主。

荣羽反正是吃得差不多了,示意聂小青收拾残局。

聂小青就赶紧的将残羹冷炙都收起来,将桌子擦干净了。荣羽就端过来两杯茶,一人一杯放着,自己就倒了一杯白开水。

中年男人喝了一口,点点头:“好茶!”

黄柏荣也喝一口,看了看荣羽说道:“茶不错啊!这好像是碧螺春吧,能给我看看你的茶叶吗?”

荣羽就将茶盒子拿过来。

黄柏荣看了看,又闻了闻,摇头:“这品相一般啊,怎么能够泡出这种味道来?”

荣羽也不瞒他:“我加了点调味品。”

黄柏荣恍然的点头,笑道:“我就说呢!”

不过他没有追问是加的什么调味品。因为这很可能就是人家的机密的东西,能够拿出来招待,也已经非常够意思了。

一杯茶完了,冲第二杯。第二杯慢慢的品,第三杯,味道就淡了很多了。荣羽就将茶给他们倒掉了。不再上新茶。

中年男人就站起身来,对着荣羽伸出手:“幸会,幸会,今天来的太值得了。荣大师,我叫何哉来。你黄叔叔的朋友,对美食很有兴趣,以后我俩多交流交流!”

荣羽笑:“艺厨欢迎您!”

“艺厨?”何哉来一愣,马上就笑起来,“哈哈,你这马上就开始做广告了。行,下次来我一定付钱。这次就当你请我吃了。”

黄柏荣也大笑:“我看啦,也别以后了,明天再来,只要你付钱就是了。”

何哉来马上就点头:“这个好,这个好,明天中午……”

“打住,打住!”荣羽赶紧举手,做了个暂停的手势。

“怎么啦?”黄柏荣问。

荣羽就指了指自己的面馆的招牌——一碗牛肉面面馆!

何哉来马上就忍不住笑,这名字起的够马虎的了。

“这是面馆!”

这话一说出来,黄甲的脸色都变了,聂小青抿着嘴笑,朝荣羽翻好看的白眼。

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