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第二十一章:除夕鸡汤

2022-10-26 作者: 腊月看海

虽说是除夕宴席,也得因地制宜,匆忙张罗,已经有些赶不及,哪里能像前世那般,鱼虾蛋肉满桌。

等了不过一炷香功夫,石童便回来,他手里蒿草作结,拴着三只野鸡,被寒风冻了一路,已经有些打蔫儿。

少时青黎也从清池山过来,手里不仅有菡萏叶,还有一朵沉水菡萏并着两个莲蓬。

胡抱璞见了就有些心疼,“好容易种的菡萏花,只一顿饭罢了,谁也不缺这点灵气,何必采来白白耗费了。”

青黎寻来一个空瓶插上菡萏花和莲蓬叶子,嗔怪道,“哪里就浪费了,这花是给李家村人准备的,既要做河神,如今又逢佳节,免不了给些福气。”

“还是青姐想的妙,小弟自愧不如。”

说了一嘴,胡抱璞转身就钻进厨间处理野鸡等食材。

他打算做一道鸡汤,鸡汤本就是滋补上品,如今又是隆冬,吃着正合宜。

鸡汤他前世爱吃,狐狸本来也爱吃,也不知投生狐胎是否有其中关系。

此前已经做过一回坛子,如今做罐子就是轻车熟驾了。

手指点一点,黄泥就在法力凝聚下化作瓦罐,比之前的坛子高出不少。

先把野鸡收拾干净,内脏鸡毛什么的一团狐火烧成灰烬。

鸡肉切大块,取来清水冲洗干净血水,又用猪油姜块炝锅,再倒入鸡块,加黄酒煸炒。

一直到能闻见肉香,这才通通倒入瓦罐中,加几个干货菇子,一次加足清水,覆上菡萏叶,再用狐火炙烤到滚烫以后,这才收敛火势,改用小火慢慢煨炖。

等到鸡汤炖出香味后,再撒入一把洗干净的红枣和枸杞,更添不少风味。

调料佐料都是从村人家中借取,一家一户只取一点,不使其耗损太过。

约莫一个时辰后,浓浓香气在福地间飘荡。

青黎倒还罢了,她的口腹之欲并不强盛,倒是石童,正趴在厨间门槛处,不断吸溜着口水。

胡抱璞见了,就颇有几分忍俊不禁,“你个馋猫,趴在这里作甚,还要一会儿呢,去去去,把莲子给我剥出来。”

石童这才一步三回头走到石桌前,拿起莲子剥了起来。

盏茶功夫,鸡汤已经好了,鸡油荤香带着荷叶清香,又有几分红枣甜香气,几种混在一起,正是浓妆淡抹总相宜,十分融洽。

“鸡汤来喽。”

胡抱璞喊了一声,端起瓦罐就出了厨间。

石桌前早已放上碗筷调羹,这些都是预先备下的。

刚把瓦罐放下,还没来得及揭盖,突然胡抱璞感知到有人在福地外呼唤。

凝神一看,朱衣黑巾,身影魁梧,可不正是桂启了。

他连忙一道云雾卷了他,进到福地。

只见桂启正提着一个木盒,还未打开就有丝丝甜香漏出。

“山君正在摆宴,特命我送来这桂花甜糕,以贺除夕佳节。”

胡抱璞点点头道,“那就多谢山君美意了。”

桂启因陵墓之事不愿继续待在旧处,最后跟着白山君去了百嘉山,起先言说是暂住,后直接加入了百嘉山,如今算是百嘉山掌事总管。

送完糕点,桂启一拱手就要离开,胡抱璞连忙出声挽留,“你们在过除夕,我这边也是一样哩,喝完鸡汤再走吧。”

说着,胡抱璞已经揭盖,给桂启舀了一碗,鸡汤金黄喷香,鸡肉粉白细嫩,看得石童又是口水涟涟。

桂启推辞不下,饮了一碗,这才告辞离去。

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