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第三十四章 火锅底料

2022-10-28 作者: 角本

“桂皮、陈皮、丁香......”香料更是只有三种

好在豆瓣酱竟然有得卖,算是超出了艾维的预期。离开tesco,艾维继续前往下一家。wholefoodsmarket、waitrose、m&s(玛莎百货)——艾维转遍了所有老牌的超市才将将凑齐。

坐上公共汽车,艾维揉了揉发酸的腿。为了买齐材料走了那么远的路,临走的时候还发现了鸳鸯锅,导致他现在手里大包小包的拎着。

回到家中

“你买这些东西干嘛?”艾琳看他拎着一大包东西,后背还有一口锅,非常不解

“做饭——”艾维气喘吁吁地把东西放到地上

“哦,艾维已经会做饭了吗”温蒂永远都是一副调笑的样子

“先不告诉你们,喏——你们先学一下怎么用”艾维掏出几双筷子递给她们

“这是什么?”艾琳一手拿着一根,像是在用刀叉。

“是要织毛衣吗?”温蒂将两根筷子搭在一起,娴熟的挑了几下。

贝蒂倒是轻车熟路了,早在霍格沃茨,艾维就教会她怎么用。

“先让贝蒂教你们怎么用,我的菜品还要再尝试几遍。”

“那等会再说吧,先吃饭”艾琳把菜都端上来

“好勒,开饭”

——————

下午三点半,女士们都逛街去了。艾琳把厨房交给了他,为了防止艾维把房子烧掉,艾琳还准备了一个触发式的“熄火咒”。

艾维当然是据理力争,他觉得自己受到了侮辱。但被三位女士无情驳回。

“可恶,真拿我当小孩了”

艾维很气愤,他来到厨房准备拿材料出气,掏出一块姜准备切片。结果悲哀地发现,他根本握不稳厨刀,还差点切到自己的手。

“艹!”

艾维运转魔力,手中的厨刀慢慢变得合手。

“老姜切片,蒜拍破,葱白切段......”也不知道是不是宅男的通病,艾维做菜时总喜欢碎碎念。他刀工还行,备菜进行的很顺利。

接着,将豆瓣酱、切好的葱、豆豉、冰糖、醪糟——大堆的调料、辅料都放入一只锅里拌匀。

搅拌了有五六分钟。眼看着差不多了,艾维正准备倒入牛油时,突然一拍脑袋

“哎呀!真是猪脑子,香料都忘泡了!”

“白浪费这么多材料,重来!”

.....

————

“亲爱的,还没好吗?”艾琳几人在客厅中看着电视,等着吃艾维说的大餐。筷子的用法她们已经学会,只是不太标准。

几个人用筷子和拿笔写字一样

“别催——快了快了”艾维现在满头大汗,经过了三次失败,他终于来到最后一步了。

在锅中的原料快炒干时,加入泡好的香料继续炒制,然后再是泡涨的花椒,最后又下了点辣椒面。其实英国人都不怎么吃辣的,他们以甜食为主,所以艾维只加了一点,正好这边很潮湿,可以去去湿气。

“好了!”艾维将炒好的底料盛出。

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